正确安装饭店厨房设备： 首先应该把所有应该预埋的管线做完，但预埋之前应设计好各管线、插座、消毒柜、水池、煤气灶、热水器及抽油烟机等的定位，定位应满足后续设备的安装要求。所以此阶段基本要确定厨房所有设备及用具的选...

中餐厨房设备：冰箱、鼓风灶、蒸饭柜、煲仔炉、矮仔炉、蒸烤箱、双头抛炒炉等。功能：用于中式菜肴的制作，如中国的八大菜系：川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。

青城山世外度假酒店的厨房工程特点是使用频率高，卫生要求高，四川金纬度结合酒店的特点，设计了一套适合青城山世外度假酒店的厨房工程。

四川金纬度长期设计安装厨房工程，厨房设计的好坏，科学合理与否，不仅影响到单位的直接投资和近期生产出品质量，而且对厨房生产规模和产品结构调整还会产生长远的影响，对厨房员工的工作效率和身心健康发挥不可低估的作用。